Stone Town

Stone Town est le cœur historique de Zanzibar City et l’un des paysages urbains les plus singuliers d’Afrique de l’Est. Construite en grande partie entre le début du XIXe siècle et le début du XXe siècle avec du corail local (coral rag) extrait sur place et de la chaux, ses ruelles labyrinthiques, ses portes finement sculptées, ses balcons et ses maisons de marchands en bord de mer témoignent de mille ans d’échanges swahilis, arabes, persans, indiens et européens. L’UNESCO a inscrit la ville au patrimoine mondial en 2000, en tant qu’exemple remarquable d’une cité commerçante swahilie de la côte. Parmi les sites emblématiques figurent l’Old Fort, la House of Wonders, la cathédrale anglicane édifiée sur l’emplacement de l’ancien marché aux esclaves, le musée du palais du sultan et les bains persans de Hamamni. Chaque soir, les jardins de Forodhani se transforment en l’un des marchés de street food les plus atmosphériques d’Afrique. Stone Town est le point de départ naturel d’un itinéraire à Zanzibar : elle se visite facilement à pied en deux ou trois jours avant de poursuivre vers un village balnéaire ou de mettre les voiles vers Pemba.